Como planejar uma festa de churrasco
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Como Planejar um churrasco

PLANO DE FESTA DE CHURRASCO PARA TRIUNFAR E APRECIAR

Que fazer para que uma Festa de churrasco tenha sucesso

Agora que o clima esquentou, já podemos tirar o máximo proveito de sua churrasqueira para reunir seus amigos, familiares e…. porque não, simplesmente para uma festa cheia de sabor?

Reunir sua família ou amigos, não tem nenhum grande problema, até porque você pode planejar como sempre fez. Mas organizar uma festa é outra coisa, já que é preciso mais planejamento para que todos possam desfrutar e pra que estresse não é outro convidado… aquele indesejado.

O planejamento é fundamental

Planejamento

O truque para um bom churrasco é organizar o tempo e tarefas sem deixar as coisas para a última hora, desta forma você começará a ter tudo sob controle e evitando imprevistos.

Por esse motivo, propomos que você crie um plano, e para facilitar sua vida, sugerimos a seguir:

Duas semanas antes:

Faça uma lista de convidados, crie um grupo no whatsapp, para contatá-los, informá-los sobre o progresso e ir envolvendo os convidados no clima da festa.

Planeje o menu para determinar os ingredientes de que você precisa.

Faça uma lista de compras, que, com base no número de convidados, você providencie os ingredientes, utensílios necessários para o seu churrasco, e, se for o caso, o que você gostaria que seus convidados pudessem ajudar com alimentos e organização de atividades possíveis tanto para crianças e adultos.

Verifique se a churrasqueira está limpa, se funciona coretamente e se tem gás, madeira ou carvão suficientes.

Verifique se você tem mesas e cadeiras suficientes para seus convidados, caso contrário planeje seu aluguel ou pergunte a seus amigos. É importante oferecer um local sombreado, caso o espaço não tenha pérgolas, providencie um toldo ou guarda-sóis.

Seu churrasco será um sucesso

Alguns dias antes.

  • Compre todos os utensílios domésticos, os enfeites, as bebidas e os alimentos não perecíveis.
  • Confirme a presença dos convidados que irão participar, e se aqueles dispostos a contribuir para a festa realmente poderão ajudar, em caso de desistência, substitua da melhor forma possível.
  • Planeje a colocação das mesas, cadeiras e decoração, bem como a toldos ou guarda-sóis.

No dia anterior.

  • Compre alimentos e bebidas perecíveis, assim como gelo.
  • Prepare a carne, faça os marinados e retire todos os alimentos necessários do congelador para que sejam descongelados corretamente.
  • Revise se você tem tudo o que precisa.

O dia da festa.

O dia do churrasco, simplesmente…
divirta-se

  • Coloque alguns recipientes para o lixo na área da festa.
  • Coloque a decoração, verifique as mesas e cadeiras.
  • Organize os talheres, molhos e condimentos em uma mesa lateral.
  • Reserve as bebidas em uma mesa, encha o balde de gelo e água e coloque as bebidas que devem estar frias ou, se for o caso, programe a cervejeira (freezer para cerveja) para a temperatura do seu gosto e coloque as bebidas.
  • Acenda o churrasco se for carvão ou lenha, de modo que esteja pronto quando for a hora de cozinhar.
  • Prepare saladas, guarnições, salgadinhos frescos, além de frutas, mantendo na geladeira o que precisa ser refrigerado, até que os convidados cheguem. Coloque-os em uma mesa à sombra e protegidos de insetos.
  • Quando os convidados começarem a chegar, atribua as tarefas de servir, reabastecer as bebidas e o gelo. Também é conveniente que alguns pais organizem jogos e atividades para manter as crianças ocupadas e longe da área onde estão cozinhando. Se for o caso, certifique que atração para as crianças já está presente e pronta para iniciar a recreação.
  • Certifique-se de que a churrasqueira esteja na temperatura certa para grelhar antes de colocar a comida na grelha.
  • Garanta que os convidados sejam servidos de forma equilibrada e sem grandes demoras.

Depois da festa

  • Armazene as sobras, embrulhe alimentos perecíveis e guarde-os na geladeira.
  • Limpe as cadeiras e mesas, assim como a churrasqueira e jogue o lixo no local adequado.
  • Guarde os descartáveis e os demais elementos reutilizáveis para a próxima festa.
  • Não esqueça de agradecer aos seus convidados pelo presença no churrasco e encerre o grupo do whatsapp.

O que você achou? No final, o truque para aproveitar é saber organizar, planejar e delegar.

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